Wortelballetjes
Toevoegen aan favorieten

Wortelballetjes

15 min 0 min Makkelijk 12 stuks

Wilt u thuis uw lekkerbekjes verrassen en tegelijk toegevoegde suiker vermijden? Probeer dan onze raw noten-wortelballetjes. De zoete smaak krijgen ze van dadels en de juiste consistentie van gemalen walnoten. Gebruik havermout in plaats van bloem en het gezonde dessert is klaar. Binnen tien minuten bent u klaar.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 86 kcal
  • 2g eiwit
  • 5g koolhydraten
  • 8g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Doe de dadels in een kom, giet er kokend water over en laat ze 5 minuten staan.

Giet het overtollige water van de zachte dadels af en blend ze samen met de wortel, noten, gember, kaneel en havermeel in een krachtige blender. Het deeg hoeft alleen zo lang gemengd te worden als nodig is om de dadels te mixen – als het mixen moeizaam gaat, voeg dan 2 eetlepels water toe aan het deeg en ga verder.

Vorm van het afgewerkte deeg balletjes.

Bewaar de balletjes in de koelkast, waar ze ongeveer 1 week houdbaar zijn.