Wortelkoekjes met pindakaas
Toevoegen aan favorieten

Wortelkoekjes met pindakaas

30 min 20 min Makkelijk 12 stukken

Zachte koekjes die eiwitten aanvullen, zoetekauwen stillen en kleine hongergevoelens verdrijven. De bereiding ervan is snel en gemakkelijk. Bovendien zijn ze zo lekker dat één bakplaat niet genoeg is.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 81 kcal
  • 2g eiwit
  • 5g koolhydraten
  • 7g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Meng de wortelen, honing, pindakaas, olie en meel in een kom.

Vorm balletjes van het deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

Druk elke bal vanaf de bovenkant met een lepel in een koekjesvorm.

Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven en bak voor 18-20 minuten bij 170-180 °C.