Zoute boekweitpannenkoeken
Toevoegen aan favorieten

Zoute boekweitpannenkoeken

24 min 4 min Makkelijk 8 portie

Probeer de gerechten van onze overgrootmoeders. Voor pannenkoeken van boekweitmeel heb je slechts vier ingrediënten nodig, waaronder een ei. Ja, dat lees je goed. Ze zijn licht verteerbaar en gaan prima mee met bijvoorbeeld kikkererwtenhummus of andere peulvruchtenspread.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 181 kcal
  • 4g eiwit
  • 1g koolhydraten
  • 38g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten in een kom en vorm een plakkerig deeg. Zet het deeg voor 15 minuten opzij.

Vorm balletjes van het deeg en maak er pasteitjes van ter grootte van een handpalm. Als het deeg te plakkerig is, bestrooi het dan met meel.

Bak elke pasteitje in een pan met antiaanbaklaag voor 1-2 minuten aan elke kant.