Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Chocolade pannenkoeken
Toevoegen aan favorieten

Chocolade pannenkoeken

30 min 25 min Makkelijk 4 stukken

Geef jouw favoriete pannenkoeken een echte kick. Met dit geweldige recept voor chocolade pannenkoeken, zal je iedereen in de familie verbazen. De kokosmelk maakt ze lactosevrij, en het speltmeel maakt ze weer net een beetje gezonder.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

306 kcal 8g eiwit 21g koolhydraten 18g vet

Ingrediënten

geraspte-kokos, speltmeel, ei, kokosmelk, kokosolie, holandse-kakao
Voor het deeg: VOOR HET GLAZUUR:

Bereidingswijze

Meng de cacao, kokos, speltmeel, ei, eiwit en melk in een kom. Goed opkloppen.

Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en smelt de kokosolie erin.

Giet het beslag in de hete pan en bak het op een laag vuur ongeveer 2-3 minuten aan elke kant (tot de belletjes beginnen zich te vormen).

Bereid het glazuur: Verwarm de kokosolie (bijv. in de magnetron) en roer de cacao en honing erdoor.

Serveer de pannenkoeken met chocoladeglazuur.

TIP

U kunt de pannenkoeken niet alleen met chocolade topping serveren, maar u kunt er ook fruit aan toevoegen.