Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Zelfgemaakte roomkaas

Spreads

Zelfgemaakte roomkaas

720 min 720 min 0 min 0 min Makkelijk Makkelijk 1 portie 1 portie

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

694 kcal 27 g eiwit 36 g koolhydraten 49 g vet

Ingrediënten

sojaroom, witte yoghurt, bieslook, peper

Bereidingswijze

Hang een zeef in een grotere kom en bekleed deze met een schone theedoek. Meng de yoghurt met room en giet het mengsel op de theedoek.

Laat het mengsel op kamertemperatuur rusten tot de volgende dag zodat het overtollige vocht kan uitlekken en de pure roomkaas overblijft (ongeveer 450 g). Breng de afge‐ werkte kaas op smaak met peper en serveer met verse bieslook.

TIP

Je kunt de roomkaas ook gebruiken in het cacaodessert en de eierspread verderop in het boek. Het is ook lekker met bijvoorbeeld brood en komkommerschijfjes.