Sandwich met rode biet en fetakaas
Voedingswaarden per 1 portie/stuk
- 432 kcal
- 16g eiwit
- 43g koolhydraten
- 22g vet
Ingrediënten
- 200 g voorgekookte rode biet
- 30 g gele ui (fijngehakt)
- 100 g roomkaas (type Boursin of vergelijkbaar)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel verse tijm (fijngehakt)
- 2 eetlepels peterseliebladen (fijngehakt)
- 1 eetlepel rasp van 1 citroen (fijngeraspt)
- 1 eetlepel citroensap
- 4 stuks volkoren stokbrood
- 100 g fetakaas
- zout
- peper