Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Snelle salade met feta en kikkererwten

Als je voorgekookte kikkererwten in huis hebt en een stukje fetakaas in de koelkast vindt, voeg dan een paar soorten groenten en kruiden toe en je hebt een snelle en smakelijke salade voor het avondeten!

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 227 kcal
  • 11g eiwit
  • 13g koolhydraten
  • 17g vet

Bereidingswijze

Maak eerst de dressing in een kleine kom.

Meng olijfolie, azijn, Dijonmosterd, stevia, zout en peper.

Meng de gesneden en schoongemaakte komkommer met tomaten, ui en kikkererwten in een andere kom.

Voeg feta toe, besprenkel met dressing en serveer.