Gezonde Eters wordt Mandimu Meer over Mandimu
Snelle tonijnsalade

Snelle tonijnsalade

19 min 9 min Makkelijk 2 portie

Supersnelle groentesalade met tonijn en ei kan in tien minuten klaar zijn. Het zit vol met vitaminen, mineralen en proteïnen om je vol te stoppen.

Recept

Toevoegen aan favorieten

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

354 kcal 29g eiwit 12g koolhydraten 20g vet

Ingrediënten

sla-bladeren, balsamicoazijn, tomaten, tonijn, citroensap, lijnzaadjes, ei, feta, zout, peper

Bereidingswijze

Zet 2 kommen klaar, scheur de slabladeren erin, voeg 1 eetlepel balsamicoazijn toe aan elke portie en schep om. Snijd de tomaten in kleinere stukken en verdeel ze over de kommen. Haal de tonijn uit het blik, dep droog met keukenpapier en verdeel over kommen. Besprenkel beide porties met citroensap en bestrooi met lijnzaad.

Doe de eieren in een pan met kokend water, draai het vuur laag en kook de eieren zacht (5-6 minuten) of hard (7-9 minuten) naar wens. Pel de eieren zodra ze gekookt zijn, halveer ze en verdeel ze over beide kommen.

Verkruimel tot slot de feta in beide porties van de salade, breng de salade op smaak met zout en peper naar wens en serveer.