Spaghetti met fetasaus

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 466 kcal
  • 16g eiwit
  • 22g koolhydraten
  • 46g vet

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190–195 °C en bereid een ovenschaal (25 cm × 30 cm) voor.

Breng gezouten water aan de kook op middelhoog vuur en kook daarin de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. (In ons geval kookte de spaghetti 17 minuten.) Giet de spaghetti na het koken af.

Snijd de bleekselderij en ui in blokjes. Halveer de cherrytomaatjes. Doe alle bereide groenten in de ovenschaal, voeg olijfolie, zout, peper en gesneden tomaten toe en meng goed. Leg de fetakaas in één stuk bovenop het groentemengsel. Zet alles in de voorverwarmde oven en bak het mengsel 30–35 minuten op 190–195 °C.

Haal de schaal na het bakken uit de oven, voeg basilicum en peterselie toe en meng alles goed door elkaar zodat er een romige tomatensaus ontstaat. Dit doe je door de gebakken feta te pureren.

Voeg tot slot de gekookte spaghetti toe, meng goed, verdeel over de borden en serveer.