Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Spread van gedroogde tomaten
Toevoegen aan favorieten

Spread van gedroogde tomaten

12 min 2 min Makkelijk 4 portie

Hebt u thuis wat gedroogde tomaten liggen en u hebt geen idee wat u ermee moet doen? Wat denkt u van een fantastische tomatenspread? Het is perfect als een snel en heerlijk tussendoortje maar ook als diner omdat het dankzij ricotta niet zo vettig. De kleur zal op u een groot indruk maken en zal vervolgens super aantrekkelijk eruitzien op een stuk volkorenbrood of op een geroosterde toast.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 238 kcal
  • 11g eiwit
  • 18g koolhydraten
  • 8g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Rooster de pijnboompitten op een koekenpan zonder olie voor 2 minuten.

Mix de geroosterde pijnboompitten samen met ricotta, gedroogde tomaten, Parmezaan, olijfolie, knoflook en basilicum tot een glad beslag.

U kunt de spread meteen serveren of in de koelkast bewaren. In de koelkast blijft de spread ongeveer een week goed houdbaar.