Veganistische kaas
Toevoegen aan favorieten

Veganistische kaas

600 min 0 min Makkelijk 10 porties

Of u nu veganistisch eet of niet, deze lactosevrije kaas op basis van noten met een snufje kruiden zult u eenvoudigweg geweldig vinden. Bovendien kunt u er trots op zijn dat u uw eigen veganistische kaas heeft gemaakt.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 263 kcal
  • 7g eiwit
  • 22g koolhydraten
  • 10g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Giet de geweekte cashewnoten af en mix ze samen met de gist, het zout, de peper, de tijm en het gerookte paprikapoeder.

Wikkel het mengsel in een schone theedoek en knijp het overtollige water eruit.

Bereid een kleine ronde kom voor, vet deze in met kokosolie en bestrooi met gehakte pecannoten.

Giet het cashewmengsel in de kom en laat het een nacht afkoelen in de koelkast. Daarna kunt u serveren.

Bewaar de cashewkaas in de koelkast en verbruik binnen 1 week.

TIP

Serveer de kaas bij voorkeur met volkoren brood. Voor het serveren kunt u de kaas versieren met naar keuze gekiemde zaden of kiemen.